Lưu ngay 10 món canh hẹ thơm ngon, dễ nấu, giúp giải nhiệt cơ thể cực hiệu quả

Khi thời tiết nắng nóng thì cơ thể chúng ta cũng thường trở nên khó chịu và gặp nhiều vấn đề như nhiệt miệng hay cảm giác nóng bức từ bên trong. Để giải nhiệt và làm dịu cơ thể, bạn không chỉ cần uống nước nhiều mà còn nên bổ sung các món ăn thanh mát. Bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn 10 cách nấu canh hẹ ngon, ngọt, thanh mát, đồng thời rất dễ thực hiện ngay tại nhà.

1. Canh hẹ nấu trứng

Món đầu tiên mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn là canh hẹ nấu trứng, một món ăn vừa thơm ngon lại dễ làm. Tô canh nóng hổi vô cùng hấp dẫn với hương vị đậm đà và thanh mát. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa độ giòn giòn của hẹ và vị béo ngậy của trứng. Món ăn này chắc chắn sẽ làm cho bữa ăn gia đình bạn trở nên phong phú và hấp dẫn hơn.

2. Canh hẹ đậu hũ

Tiếp theo là một món canh vô cùng quen thuộc và gần gũi trong ẩm thực của gia đình Việt Nam, đó chính là canh hẹ đậu hũ. Đậu hũ mềm và béo ngậy hòa quyện với nước canh được nêm nếm vừa miệng, cực kỳ thơm ngon. Lá hẹ giữ được độ giòn và hương vị tự nhiên thanh mát. Sự kết hợp này sẽ tạo nên một món canh không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng.

3. Canh hẹ nấu thịt

Chỉ với hai nguyên liệu thông dụng là hẹ và thịt băm, bạn đã có thể chế biến ngay một món canh hẹ nấu thịt thơm ngon để thưởng thức cùng cả gia đình. Thịt băm thơm phức kết hợp với lá hẹ giòn dai sẽ tạo nên phần nước dùng ngọt thanh, vừa miệng. Chỉ cần thêm một món mặn nữa là bạn đã có thể thưởng thức bữa cơm cùng gia đình của mình rồi. Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp ngay để khám phá hương vị độc đáo của món canh này.

4. Canh hẹ nấu sườn

Nếu bạn không thích nấu hẹ với thịt băm thì có thể thay thế bằng sườn heo. Xương sườn sau khi rửa sạch thì chặt khúc vừa ăn, trần qua nồi nước sôi và rửa sạch lại rồi mới mang đi nấu canh. Chú ý, vì sườn là nguyên liệu khó chín hơn nên bạn hãy nấu sườn chín trước rồi mới cho hẹ vào để đảm bảo sự thơm ngon cho cả hai nhé.

5. Canh hẹ nấu hến

Canh hẹ nấu hến là một món canh không chỉ thơm ngon về hương vị mà còn bắt mắt về hình thức. Sự kết hợp hoàn hảo giữa hẹ giòn dai và vị ngọt dịu của thịt hến đã tạo nên phần nước dùng thanh mát, ngọt dịu. Ngoài ra, bạn có thể cho thêm vào một ít cà chua để làm cho món canh trở nên dậy vị và đặc sắc hơn. Món ăn thơm ngon và dinh dưỡng này chắc chắn sẽ vô cùng hao cơm đấy.

6. Canh hẹ nấu nghêu

Nếu bạn yêu thích hương vị của canh hẹ nấu hến thì chắc chắn sẽ không thể nào chối từ trước món canh hẹ nấu nghêu ngon tuyệt cú mèo. Món canh này là sự hòa quyện của thịt nghêu và hẹ cùng với vị thanh thanh, chua ngọt dịu nhẹ từ cà chua. Canh hẹ nấu nghêu không chỉ bắt mắt về màu sắc mà còn cực kỳ hấp dẫn bởi hương thơm và vị ngọt thanh từ nước dùng.

Ngoài ra, phần giá đỗ giòn tươi, hẹ dai và thịt nghêu thơm mềm kết hợp thêm một chút nấm cũng sẽ tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời cho món canh này. Chỉ cần nghe vậy thôi là bạn đã muốn chạy vào bếp để thực hiện ngay rồi đúng không?

7. Canh hẹ nấu nấm

Nếu bạn khá bận rộn và không có quá nhiều thời gian để dành cho việc nấu ăn nhưng vẫn muốn thưởng thức một món canh đơn giản, bổ dưỡng tại nhà thì canh hẹ nấu nấm chính là một sự lựa chọn tuyệt vời.

Bạn chắc chắn sẽ bị cuốn hút bởi mùi thơm nhẹ nhàng tỏa ra từ bông hẹ và tôm khô. Sau đó, thêm vào những miếng đậu hũ cắt khúc mềm mại, béo ngậy, hòa quyện với nước dùng ngọt thanh và đậm đà. Ngoài những nguyên liệu trên thì bạn cũng có thể thêm một ít nấm bào ngư mềm, cà rốt để tạo nên một món canh thanh mát, ngon miệng hơn.

8. Canh hẹ nấu với tôm, cà chua

Vào những ngày thời tiết bỗng dưng se se lạnh hay trời đổ mưa thất thường mà được ở nhà thưởng thức một bát canh hẹ nấu cùng tôm và cà chua nóng hổi, thơm ngon thì còn gì tuyệt hơn nữa. Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có một tô canh thơm ngon với vị chua nhẹ từ cà chua, kết hợp cùng vị ngọt thanh tự nhiên từ tôm khô khiến ai ăn một lần cũng sẽ nhớ mãi không quên.

9. Canh hẹ huyết heo

Huyết heo có cấu trúc mềm, béo, kết hợp cùng lá hẹ thanh mát giúp tạo nên một món canh hẹ huyết heo đầy dinh dưỡng nhưng cũng không kém phần thơm ngon, hấp dẫn. Nước canh nêm nếm vừa miệng khi thưởng thức sẽ có hương vị ngọt thanh, kết hợp cùng chút tiêu xay cho hương vị thêm đậm đà. Đặc biệt, khi ăn kèm với cơm trắng thì món canh này sẽ càng thêm tuyệt vời hơn rất nhiều.

10. Canh hẹ nấu chả cá

Chốt lại danh sách các món canh hẹ thơm ngon, giải nhiệt hiệu quả mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đó là món canh hẹ nấu cùng chả cá. Chả cá dai dai vo thành viên nhỏ, đợi nước sôi thì thả vào nấu cùng với hẹ để tạo nên món canh thơm ngọt, đậm đà. Món canh này còn nóng ăn cùng bún hoặc cơm trắng đều cực kỳ hợp miệng, hãy thử xem nhé.

Tạm kết

Như vậy, qua bài viết trên, FPT Shop đã chia sẻ đến bạn 10 món canh hẹ đơn giản và dễ làm tại nhà. Hy vọng rằng những gợi ý này sẽ là nguồn cảm hứng mới, giúp bạn thay đổi khẩu vị và bổ sung thêm một vài món ăn vào thực đơn hàng ngày. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình của mình!

Xem thêm:

• Hướng dẫn nấu canh chua cá hú ngon chuẩn vị, cả nhà đều khen
• Trổ tài làm món canh bầu nấu tôm cực kỳ ngon miệng, giải nhiệt cho cả gia đình

Để giúp cho việc chế biến món canh hẹ càng thêm đa dạng và hấp dẫn hơn, các bạn đừng quên ghé qua cửa hàng FPT Shop để tham khảo những thiết bị gia dụng bếp như: Nồi, chảo chống dính, lò vi sóng, nồi áp suất, nồi lẩu điện,... và chọn cho mình sản phẩm phù hợp nhất.

Xem thêm các sản phẩm nồi lẩu điện đang bán chạy tại đây: Nồi lẩu điện